Lyonerwurst Dose

185g-Dose Lyoner demeter 

Unsere Schweinehaltung – sinnhaft – tierwohlgerecht – hochqualitativ
Schweinefleisch ist nicht umsonst in der Kritik: In der konventionellen Schweinehaltung sind die Haltungsbedingungen oft unwürdig und das Schwein verbraucht als direkter Nahrungskonkurrent vom Menschen viel wertvolles Ackerland, das für Futterzwecke bebaut wird.
Ganz anders ist unser Ansatz im Tennental:
Die Schweine werden vorwiegend mit Restprodukten, wie nicht vermarktbaren Kartoffeln aus unserem Anbau, mit frischer Molke aus der Hofkäserei und mit einem bunten Strauß an Gemüseresten aus der Aufbereitung gefüttert. Ein ideales Glied in unserem Hoforganismus, der dem Kreislaufgedanke zugrunde liegt. Unsere Schweine liegen immer auf einem kuschligen Strohbett, haben ganzjährig Zugang zu einem Auslauf und wir arbeiten daran die Schweinehaltung bald auf eine echte Weidehaltung umzustellen, damit sie Ihren Suhltrieb in vollen Maßen ausleben können.
In Zusammenarbeit mit unserem langjährigen Partner, der Bio-Metzgerei Grießhaber in Mössingen, entstehen aus diesen Bedingungen vier leckere Sorten Dosenwurst, mit ausschließlich bestem Tennentaler Schweinefleisch.

Zutaten: Schweinefleisch 74%**, Rindfleisch 13%**, Trinkwasser, Steinsalz, Gewürze*, Vollrohrzucker*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biologisch-dynamischen Anbau

Nährwerte pro 100 g:
Energie 1375kJ / 331kcal
Fett 32,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,7 g
Kohlenhydrate 0,4 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 10,5 g
Salz 2,05 g